Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG) to rozlany nieswoisty proces zapalny zlokalizowany w błonie śluzowej jelita grubego (odbytnicy i okrężnicy), który prowadzi do powstawania płytkich owrzodzeń. Pojęcie „nieswoisty” oznacza, że przyczyna tego schorzenia nie jest do końca znana i opiera się głównie na przestrojeniu działania układu odpornościowego, który rozpoznaje struktury nabłonka jelitowego jako „wrogie” i je niszczy. Do powstania procesu zapalnego predysponują także czynniki genetyczne i zmiany w składzie naturalnej flory bakteryjnej jelit. Spis treści: Objawy WZJG Aktywny rzut WZJG Okres remisji WZJG Objawy WZJG Na wrzodziejące zapalenie jelita grubego chorują głównie osoby młode (20-40 rasy białej, w krajach rozwiniętych – Europy i USA. Podstawowym objawem choroby jest biegunka z domieszką krwi. Obraz choroby jest różny i zależy od stopnia zajęcia jelita grubego. Pacjenci, którzy mają zajęty jedynie końcowy odcinek odbytnicy – jako jedyny objaw mogą zgłaszać obecność świeżej krwi w stolcu. Jeśli choroba zajmuje całe jelito grube objawy mogą być bardzo ciężkie: nawet 20 luźnych stolców na dobę z domieszką krwi i śluzu, gorączka, bóle brzucha, obrzęki, niedokrwistość, ciężkie odwodnienie wymagające hospitalizacji. Typowy dla WZJG jest przebieg z okresami zaostrzeń i remisji. Często aktywny rzut choroby prowokowany jest szeroko pojętym stresem albo antybiotykoterapią stosowaną z innych przyczyn. Rzut choroby może być lekki (do 4 stolców na dobę) i ciężki (>6 stolców na dobę, z gorączką, odwodnieniem, anemią). Podstawą leczenia choroby jest stałe przyjmowanie leków. Leki pierwszego rzutu to sulfasalazyna i jej pochodne, a przy zaostrzeniach dodatkowo glikokortykosteroidy. Zalecenia dietetyczne dla WZJG są różne, w zależności od okresu choroby: aktywny rzut choroby lub okres remisji. Aktywny rzut WZJG Podstawową praktyką w ostrym rzucie choroby jest dbanie o właściwe nawodnienie – stosownie do ilości oddawanych stolców. Częstym błędem popełnianym przez chorych jest unikanie przyjmowania płynów w obawie przed zaostrzeniem biegunki. Poza wodą, naparem nagietka lub rumianku, doskonałym naturalnym środkiem przeciwbiegunkowym jest napar z czarnych jagód. Zazwyczaj potrzeba nam 1,5-2,0 płynów na dobę + 200ml na każdy luźny stolec. Biegunka przyczynia się do utraty elektrolitów, stąd warto jednocześnie przyjmować doustne roztwory nawadniające typu Gastrolit/Orsalit itp. Nie zaleca się picia napojów gazowanych i słodzonych, znacznie nasilają biegunkę. Posiłki muszą być częste (6 na dobę) i objętościowo małe. Pokarmy nie mogą być smażone, w panierkach, ani grilowane, ostro przyprawiane. Preferowane techniki gotowania to: gotowanie w wodzie lub na parze, pieczenie w folii bez tłuszczu. Pokarmy powinny być ugotowane na miękko, przynajmniej część posiłków powinna mieć rozdrobnioną konsystencję: zupy-kremy, przeciery, purée, galaretki domowe, kisiele, budynie etc. Bardzo ważna jest odpowiednia podaż białka: chude mięsa, ryby (min. 3 razy w tygodniu), jaja. Unikamy warzyw strączkowych, które są dobrym źródłem białka, ale powodują wzdęcia. Mięsa, ryby i jaja podajemy w formie pulpetów, past do chleba, domowych galaretek, z drobiu ściągamy skórę. Eliminujemy z diety mleko krowie i kozie z uwagi na nietolerancję laktozy, która szybko rozwija się w trakcie aktywnego zapalenia. Produkty mleczne fermentowane (jogurty, kefiry, twarożki) są zazwyczaj lepiej tolerowane i mogą w diecie pozostać, ale to już kwestia indywidualna. Jeśli nasilają biegunkę, trzeba je wyłączyć i zastąpić produktami roślinnymi typu mleko sojowe, ryżowe etc. W okresie ostrego rzutu choroby ograniczamy podaż błonnika nierozpuszczalnego, tak więc czasowo wyłączamy produkty z pełnego ziarna, pestki, orzechy, grube kasze. Bazujemy na pieczywie pszennym, ryżu białym, białym makaronie, kaszy jaglanej lub drobnej kaszy jęczmiennej, ziemniakach. Owoce lepiej są tolerowane w postaci soków, nektarów, przecierów, częściowo pieczone lub gotowane, zawsze bez skór i pestek. Owoce zawierają sporo cukrów i w tym mechanizmie mogą powodować fermentację w jelicie i nasilać biegunkę. Pomocne jest podawanie produktu owocowego w towarzystwie ryżu np. pół szklanki soku przecierowego (marchew, banan) i do tego 2 wafle ryżowe. Warzywa dominujące na talerzu w okresie zaostrzenia to warzywa skrobiowe (ziemniak, marchew, batat, burak, korzeń pietruszki i selera). Dobrze tolerowane są również wszystkie kabaczkowate i dyniowate. Doskonałym pomysłem jest szklanka zupy – krem z pomidorów bez skóry i pestek (źródło potasu). Wyłączamy warzywa z dużą zawartością błonnika np. rzodkiewki, czy szparagi oraz kapustne i cebulowate. Wyjątkowo ostry rzut WZJG ma tak ciężki przebieg, że wymaga żywienia pozajelitowego. Okres remisji WZJG W okresie remisji choroby obowiązują zalecenia diety zdrowego człowieka, utrzymanie podaży właściwej ilości i jakości kalorii. Bardzo istotne jest, aby pomału przechodzić z ograniczeń w diecie w okresie ostrego rzutu choroby na dietę zwykłą, pomału włączać (i w niewielkich ilościach) dawno nie jedzone produkty. Czasami konieczne jest utrzymanie diety bezmlecznej jeszcze przez 6 tygodni, do pełnego odbudowania nabłonka jelitowego, czasem nietolerancja laktozy jest kwestią stałą i zawsze już powrót do mleka będzie prowokował biegunki, więc trzeba je wyeliminować. Ważne jest aby te kwestie oceniać indywidualnie i nie eliminować produktów mlecznych „na wyrost”. Jeśli eliminacja produktów mlecznych okaże się niezbędna to konieczna jest stała suplementacja wapnia i Unikamy produktów surowych: z jaj, mięs (tatar), ryb (sushi) – mogą wywołać ostry rzut WZJG! Przyjmujemy probiotyki, równowaga flory bakteryjnej jest kluczowa dla zapobieżenia nawrotom WZJG. Przyjmujemy kwasy omega-3 – ryby powinny się znaleźć na talerzu co najmniej 3 razy w tygodniu w daniu głównym, a dodatkowo w ciągu tygodnia w innych posiłkach, np. pasty do chleba, ryba jako składnik sałatki lub galaretki. Jeśli nie jesz ryb, konieczna jest suplementacja kwasów omega-3! W WZJG wykorzystujemy ich silne działanie przeciwzapalne i przeciwkrzepliwe. Pamiętaj, że dietetyka w chorobie jest zawsze kwestią indywidualną. Jeśli nie radzisz sobie z dietą – zwróć się do profesjonalisty – dietetyka lub lekarza zajmującego się żywieniem klinicznym.

Zespół jelita drażliwego, nazywany dawniej przez niektórych lekarzy nerwicą jelit, to niezwykle uciążliwe schorzenie. Jak bardzo? Zrozumieją to jedynie ci, którzy na tę dolegliwość cierpią. Niekończące się bóle brzucha, zaparcia, biegunki... Podobnie, jak tylko migrenowcy wiedzą, co to naprawdę znaczy ból głowy. W przypadku zespołu jelita drażliwego, możemy sobie pomóc odpowiednią dietą. Na szczęście przygotowywane zgodnie z nią potrawy są pyszne. Jajka z cukinią i papryką Składniki (na 1 porcję): • 2 jajka• 1/3 małej cukinii• 1/3 małej papryki czerwonej• 1/2 łyżeczki oleju rzepakowego• 1 garść liści szpinaku• 1 łyżeczka szczypiorku• 2 garście rukoli• 1 łyżka kiełków brokuła Przygotowanie: Paprykę, cukinię, szczypiorek myjemy i drobno kroimy. Następnie podsmażamy na oleju rzepakowym przez około 2 minuty, dodajemy wcześniej wymieszane jajka i liście szpinaku. Smażymy pod przykryciem przez ok. 2 minuty. Podajemy na liściach rukoli, posypane kiełkami. Wylecz tarczycę dietą. Przepisy, które zatrzymają Hashimoto Omlet z warzywami to sycąc a jednocześnie lekkie śniadanie Pinterest Burgery z indyka i cukinii Składniki (na 4 porcje): • 2 łyżki kaszy jaglanej• 1 łyżka świeżej mięty• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki• 1 mała cukinia• oregano• kmin rzymski (kumin)• 2 łyżki oliwy z oliwek• 400 g mielonego fileta z piersi indyka• sól, mielony czarny pieprz Przygotowanie: Kaszę gotujemy według wskazań na opakowaniu. Cukinię ścieramy na tarce, solimy, mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Odciskamy sok. Do mięsa dodajemy przyprawy, startą cukinię, ugotowaną kaszę i mieszamy. Formujemy niewielkie kotleciki i pieczemy je przez 30 minut w 175°C. Burgery z indyka to doskonały pomysł na lekki obiad Pinterest Co zamiast pieczywa? Oto 5 zdrowych i nietypowych propozycji, które zastąpią chleb Kotleciki aromatyczne z ryżem Składniki (na 1 porcję): 7 łyżek ryżu brązowego• 125 g fasolki szparagowej (może być mrożona)• 120 g wołowiny, rostbef• 1 duży pomidor• 1 łyżeczka świeżej mięty• 1 łyżeczka cebuli dymki (zielona część)• sól, pieprz Przygotowanie: Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Mielimy mięso w maszynce i mieszamy ze świeżo posiekaną miętą, pokrojonymi drobno pomidoramibez skórki i dymką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy kotleciki i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 175°C stopni przez 25 minut. Gotujemy fasolkę szparagową w lekko osolonej wodzie i podajemy z kotlecikami. Zdrowe obiady w 30 minut [5 PRZEPISÓW] Burgery ryżowe są sycące i lekkostrawne Pinterest Ryba z kaszą i warzywami Składniki (na 1 porcję): • 100 g łososia świeżego• pieprz czarny cytrynowy• 5 łyżek kaszy jaglanej lub gryczanej• 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni Przygotowanie: Filet z łososia doprawiamy pieprzem cytrynowym i pieczemy w temperaturze 175°C przez ok. 20 minut. Gotujemy kaszę według wskazań na opakowaniu. Dynię gotujemy na półtwardo. Po przygotowaniu wszystkich składników przekładamy je na talerz. Szybki detoks? Postaw na zdrowe kiszonki, które oczyszczą i wzmocnią organizm Pieczony łosoś to zdrowa i lekka propozycja na szybki obiad Pinterest Sałatka z łososiem Składniki (na 1 porcję): • 10 liści sałaty• 1/2 pomidora• 1/2 żółtej papryki• 1/2 łyżeczki cebuli dymki• 1/2 łyżeczki nasion sezamu• 1 łyżka nasion dyni• 80 g łososia• 1 łyżka oleju rzepakowego• 1 jajko przepiórcze• 3 łyżki makaronu razowego Przygotowanie: Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu. Łososia pieczemy na ruszcie, a jajko gotujemy na twardo. Warzywa kroimy w kostkę. Mieszamy rozdrobnioną sałatę z warzywami, kawałkami łososia, posiekanym jajkiem. Posypujemy pestkami dyni i polewamy olejem rzepakowym. Ewentualnie doprawiamy według uznania. Kuchnia ZERO WATE w wersji FIT. Wypróbuj przepisy z bestsellerowej książki 'Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku' Sałatka z łososiem doskonale nadaje się zarówno na lunch, obiad, jak i kolację Pinterest Pudding chia z papają lub malinami Składniki (na 1 porcję): • 3 łyżki nasion chia• 1,5 szklanki napoju migdałowegobez cukru• 1 papaja lub 1 garść malin• 1 łyżeczka syropu klonowego Przygotowanie: Podgrzewamy napój migdałowy, dodajemy syrop klonowy i nasiona chia, energicznie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia. Kiedy deser jest zimny, polewamy zmiksowaną papają lub posypujemy malinami. Pudding z chia i malinami to zdrowy i lekki deser Pinterest Najlepsze sposoby na odchudzanie. TE nietypowe metody moga Cię zaskoczyć Przepisy pochodzą z książki "Jelito drażliwe. Leczenie dietą" autorstwa Hanny Stolińskiej- Fiedorowicz (Wydawnictwo: Zwierciadło) 'Jelito drażliwe. Leczenie dietą' Hanna Stolińska- Fiedorowicz (Wydawnictwo: Zwierciadło) Wydawnictwo Zwierciadło

Odpowiednio zbilansowana dieta dostarcza człowiekowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych (węglowodanów, tłuszczów, białka, witamin, składników mineralnych, wody i błonnika pokarmowego) we właściwych proporcjach. Dzięki temu organizm otrzymuje energię do prawidłowego funkcjonowania. Prawidłowe odżywianie nabiera szczególnego znaczenia w okresie choroby nowotworowej, która ma najczęściej charakter przewlekły. Obecność guza nowotworowego w organizmie powoduje, że zmianie ulegają potrzeby żywieniowe pacjenta oraz możliwości przyjmowania pokarmów i przyswajania składników odżywczych. Jak powinien odżywiać się pacjent onkologiczny? Jak wygląda dieta w chorobie nowotworowej? Poznaj zalecenia żywieniowe w trakcie choroby nowotworowej. Dieta w trakcie choroby nowotworowej W trakcie leczenia onkologicznego wszystkie spożywane posiłki powinny być odpowiednio zbilansowane i dostarczać pacjentowi niezbędnych składników odżywczych. Szczególnie istotne w okresie terapii jest dostarczenie organizmowi ściśle określonej podaży białka oraz energii. Właściwy sposób żywienia w trakcie leczenia onkologicznego jest integralnym elementem terapii. Może ograniczyć ryzyko wystąpienia powikłań w okresie leczenia operacyjnego, zminimalizować skutki uboczne chemioterapii czy radioterapii oraz pozytywnie stymulować układ odpornościowy i naturalne siły obronne organizmu do walki z nowotworem. Zasadniczą rolą tzw. dietoterapii wśród pacjentów z chorobami nowotworowymi jest: utrzymanie właściwej masy ciała i niepoduszczenie do rozwoju niedożywienia poprzez dostarczenie odpowiedniej ilości energii oraz składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów); redukcja skutków ubocznych terapii onkologicznej; stymulacja sił obronnych organizmu; poprawa jakości życia chorego. PRZEJDŹ DO: NIEDOŻYWIENIE W CHOROBIE Zalecenie żywieniowe w chorobie nowotworowej Dieta osoby chorej na raka powinna opierać się generalnie na ogólnych zasadach zdrowego żywienia. Nierzadko wymaga wprowadzenia dodatkowych modyfikacji związanych z lokalizacją guza nowotworowego, stadium zaawansowania choroby, rodzajem stosowanej terapii czy wiekiem chorego. Jak w tym kontekście powinien odżywiać się pacjent onkologiczny? Dieta chorych na raka powinna: opierać się na zasadach diety lekkostrawnej (rezygnacja z potraw smażonych, wędzonych, konserwowanych, ostrych przypraw i używek); uwzględniać zwiększone zapotrzebowanie chorego na energię i białko; oszczędzać zajęty narząd, szczególnie gdy choroba nowotworowa dotyczy układu pokarmowego; zapewniać odpowiednią podaż płynów (minimalnie 2 litry płynów każdego dnia); uwzględniać preferencje żywieniowe i smakowe pacjenta. Pacjent onkologiczny nie powinien samodzielnie wykluczać ze swojej diety żadnych składników odżywczych. Im więcej różnorodnych produktów w codziennej diecie, tym mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju niedoborów żywieniowych. Jeśli masz wątpliwości jakie są optymalne dla Ciebie zalecenia żywieniowe w trakcie choroby nowotworowej – poproś o pomoc dietetyka lub zwróć się do swojego lekarza. W czasie trwania terapii onkologicznej ogólne zalecenia żywieniowe mogą wymagać modyfikacji. Decydującą rolę odgrywa aktualny stan zdrowia. W przypadku jeśli jest on ciężki np. chory nie może odżywiać się samodzielnie, jest po operacji chirurgicznej w obrębie przewodu pokarmowego lub gdy występują nasilone skutki uboczne leczenia, to może istnieć konieczność zastosowania diety o zmienionej konsystencji (papkowatej, płynnej) lub nawet żywienia sztucznego (dojelitowego lub pozajelitowego). POLECAMY: LECZENIE ŻYWIENIOWE Dotychczas nie opracowano diety, która jest zalecana przez specjalistów w czasie leczenia onkologicznego. Najlepiej, aby dieta była ustalana indywidualnie dla każdego pacjenta. Jest to kluczowe, ponieważ terapii towarzyszą często różne dolegliwości, które w poszczególnych przypadkach mają odmienny przebieg i nasilenie. Każdy z nas ma również inne preferencje i upodobania żywieniowe. Dieta pacjenta onkologicznego musi być zbilansowana i i dostarczać niezbędnych składników odżywczych. Bardzo ważną rolę odgrywa białko, które ma za zadanie odbudować komórki i tkanki oraz energia. Prawidłowa dieta w chorobie nowotworowej = białko + tłuszcze + węglowodany Energia Zapotrzebowanie na energię i niektóre składniki odżywcze w czasie choroby nowotworowej może zwiększyć się u pacjenta nawet o 20% w stosunku do osoby zdrowej, tej samej płci i w tym samym wieku. Jest to związane z nasilonym metabolizmem, który wynika z obecności guza nowotworowego i mobilizacji układu odpornościowego do walki z rakiem. Pacjenci, którzy z różnych względów mają problem z przyjmowaniem odpowiednio zbilansowanej diety, która pokrywała by ich zapotrzebowanie energetyczne mogą skorzystać z gotowych preparatów – tzw. dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego. Diety kompletne występują najczęściej w postaci wysokoenergetycznego i wysokobiałkowego płynu w butelkach. Ich wspólną cechą jest stały skład, dzięki czemu dostarczają one choremu niezbędnej ilości białek, tłuszczów, węglowodanów, mikroelementów oraz witamin i mogą stanowić dodatkowe lub jedyne źródło jego pożywienia. Na rynku dostępne są zarówno diety standardowe przeznaczone dla każdego, jak i dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego dedykowane konkretnym grupom pacjentów np. w przebiegu choroby nowotworowej. Średnie zapotrzebowanie energetyczne u dorosłego pacjenta z rozpoznaną chorobą nowotworową (bez cech niedożywienia) powinno wynosić 25-35 kcal/kg należnej masy ciała na dobę. U chorych z objawami wyniszczenia lub zagrożonych jej rozwojem – zapotrzebowanie zwiększa się nawet do 40-45 kcal/kg należnej masy ciała na dobę. W przypadku pacjentów leżących zapotrzebowanie na energię powinno wynosić 20-25 kcal/kg należnej masy ciała na dobę. Białko w diecie pacjenta onkologicznego Podczas choroby w organizmie istotnie zwiększa się zapotrzebowania na białko – układ odpornościowy pracuje intensywniej niż zwykle, odbudowując uszkodzenia powstałe w wyniku leczenia. Podstawowe zapotrzebowanie na białko u dorosłego pacjenta z rozpoznaną chorobą nowotworową powinno wynosić 15-20% energii ogółem – średnio jest to 1,3g/kg na dobę. Należy pamiętać o odpowiednim stosunku spożycia białek pochodzenia zwierzęcego i roślinnego (stosunek powinien wynosić 1:1). Najbardziej wartościowe w diecie onkologicznego są białka pochodzące z produktów zwierzęcych np. jaja, ryby, chude mięso czy produkty mleczne. Nadmierna podaż białka (tj. > 2g/kg należnej masy ciała na dobę) nie przyczynia się do poprawy bilansu azotowego i może niepotrzebnie obciążyć organizm produktami przemiany azotowej. Pacjenci poddawani radioterapii okolic jamy brzusznej powinni zwrócić szczególną uwagę na rodzaj spożywanego białka, gdyż obowiązuje ich w tym czasie tzw. dieta bezmleczna (wykluczenie spożycia mleka i przetworów mlecznych). Tłuszcze w diecie chorego na raka Według obecnych standardów tłuszcze powinny stanowić ok. 30-50% zapotrzebowania energetycznego. W praktyce klinicznej zazwyczaj planuje się ich spożycie na poziomie 25-30% (0,8-1,5g /kg na dobę) dziennego zapotrzebowania energetycznego. W pierwszej kolejności należy zawsze zwrócić uwagę na ilość i jakość spożywanych tłuszczy. Ich podstawowym źródłem w diecie powinny być: ryby, chude mięso drobiowe (bez skóry), oleje roślinne, nasiona i orzechy. Szczególne istotne właściwości w przebiegu leczenia chorób nowotworowych przypisuje się wielonienasyconym kwasom tłuszczowym (WKT), a szczególnie kwasom z rodziny omega-3, gdyż przyczyniają się do wzmocnienia odporności, poprawiają pracę mózgu, zmniejszają stan zapalny, proces przerzutowania i rozwój wyniszczenia nowotworowego. Mogą również wpływać na każdy z etapów kancerogenezy (inicjację, promocję, progresję) poprzez indukowanie apoptozy oraz hamowanie proliferacji. Warto wiedzieć, że tłuszcz występuje pod dwoma postaciami: tzw. „tłuszcz widoczny” (świadomie spożywany np. w postaci masła czy olejów) oraz „tłuszcz niewidoczny” (ukryty w przetworzonej żywności np. słodyczach, wędlinach, mięsie). Aby w jak największym stopniu wykorzystać wartość zdrowotną tłuszczów roślinnych, zaleca się spożywać je na surowo np. jako dodatek do sałatek czy surówek. Węglowodany Podaż energii z węglowodanów powinna wynosić 35-50%. Ich rekomendowanym źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe np. kasze, ryż, pieczywo, makaron oraz warzywa i owoce. Nie więcej niż 10% energii może pochodzić z cukrów prostych, które znajdują się głównie w sacharozie (cukrze stołowym), słodyczach czy owocach. W trakcie leczenia przeciwnowotworowego zaleca się do minimum ograniczyć spożycie węglowodanów prostych, gdyż stanowią one źródło energii dla wzrostu guza. Komórki rakowe są w stanie zużyć kilkaset gramów glukozy w ciągu doby. Dodatkowo, nadmiar cukrów prostych w diecie może nasilić skutki uboczne leczenia onkologicznego. Ważne jest, aby węglowodany stanowiły określony procent w diecie, gdyż tylko wtedy białko może być w pełni wykorzystywane na potrzeby budulcowe. Osoby z guzami umiejscowionymi w obrębie przewodu pokarmowego powinny unikać w swojej diecie pieczywa razowego i produktów na bazie mąki razowej – zamieniając je na łatwiej strawne pieczywo pszenne. Podobna zasada dotyczy warzyw i owoców – jeżeli chory ma trudności ze spożywaniem ich w postaci świeżej, to należy poddać je odpowiedniej obróbce termicznej np. pieczeniu, gotowaniu lub duszeniu. PRZEJDŹ DO: WSPARCIE ŻYWIENIOWE Witaminy i antyoksydanty Wraz z toczącym się w organizmie procesem zapalnym, który związany jest z obecnością guza nowotworowego oraz stresem towarzyszącym chorobie zwiększeniu ulega zapotrzebowanie organizmu na antyoksydanty (przeciwutleniacze). Szczególną rolę odgrywają w tym kontekście witaminy C, E, beta-karoten, cynk, selen, miedź, magnez, mangan oraz one substancje bioaktywne – koenzym Q10, polifenole (flawonoidy, izoflawony, fitoestrogeny, katechiny, stilbeny i ligniny) oraz fitosterole. Dostarczane z pożywieniem do organizmu antyoksydanty mają zdolność blokowania wolnych rodników i neutralizowania ich szkodliwego działania – uszkadzania błon komórkowych. Antyoksydanty zaleca się dostarczać w naturalnej postaci z dietą. Dieta w chorobie nowotworowej – czego unikać Ważne znaczenie w diecie osób chorych na raka ma unikanie żywności zawierającej substancje, które mogą mieć szkodliwy i kancerogenny wpływ na organizm. Są to: aflatoksyny (obecne w spleśniałych ziarnach zbóż i starych orzechach), heterocykliczne aminy i policykliczne węglowodory aromatyczne (powstałe w czasie wędzenia, przedłużonego grillowania lub smażenia w wysokich temperaturach), n-nitrozwiązki, azotany i azotyny (stosowane do konserwowania żywności), sól kuchenna i alkohol. PRZEJDŹ DO: DIETA PODCZAS RADIOTERAPII Żywienie pacjenta onkologicznego – wskazówki Jeżeli dobrze tolerujesz leczenie onkologiczne, a Twój lekarz/dietetyk nie zaleca wykluczenia danego składnika odżywczego lub produktu spożywczego, to nie rób tego na własną rękę! Im więcej różnorodnych produktów znajdzie się w Twojej codzienne diecie, tym będzie ona mniej monotonna. Dzięki temu zyskasz pewność, że Twój organizm otrzyma wszystkie istotne składniki odżywcze. staraj się jeść każdego dnia 5 porcji warzyw i owoców – w takiej formie, w jakiej nie będą powodowały dolegliwości bólowych ze strony przewodu pokarmowego; zamieniaj tłuszcze zwierzęce na roślinne – najbardziej wartościowe są te surowe dodawane do gotowych potraw; ogranicz spożycie soli, która podrażnia błonę śluzową wyścielającą przewód pokarmowy, a dodatkowo zwiększa ryzyko rozwoju raka żołądka; staraj się traktować żywienie jako integralną część leczenia – wszystkie Twoje posiłki powinny być urozmaicone, estetycznie podane oraz wyróżniać się atrakcyjnym zapachem i smakiem; nie bój się prosić o pomoc! Jeżeli nie masz siły, aby samodzielnie przygotować posiłek, poproś o pomoc Twoich bliskich. Natomiast jeżeli zupełnie nie masz ochoty na jedzenie, postaraj się wprowadzić do swojego jadłospisu doustne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, które ze względu na swój skład i niewielką objętość będą mogły w kryzysowych sytuacjach zastąpić pełnowartościowy posiłek. POBERZ: DARMOWY PORADNIK DLA PACJENTÓW

Celiakia, inaczej choroba trzewna, to autoimmunologiczna choroba mająca podłoże genetyczne. Jest chorobą wrodzoną i obecnie nie da się jej wyleczyć – trwa całe życie. Objawia się nietolerancją glutenu, czyli białka zapasowego, które występuje w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie1. Gluten działa na organizm bezglutenowca toksycznie – powoduje zanik kosmków jelitowych, które odpowiadają za przyswajanie składników odżywczych. Obecność glutenu prowadzi więc do upośledzenia wchłaniania pokarmu, witamin, minerałów i innych składników odżywczych ważnych dla organizmu. W efekcie powoduje to szereg trudnych do zdiagnozowania dolegliwości. Jak leczyć celiakię? Celiakii nie da się całkowicie wyleczyć. Jedynym rozwiązaniem jest dieta bezglutenowa, która – jeśli jest sumiennie przestrzegana – pozwala wyeliminować wszystkie objawy choroby trzewnej. Dieta bezglutenowa polega na całkowitym wyeliminowaniu ze swojego codziennego menu produktów spożywczych zawierających gluten. Więcej na ten temat w dziale dieta bezglutenowa. Jak zdiagnozować celiakię? Szacuje się, że na celiakię choruje obecnie co najmniej 1% populacji – dotyczy to także Polski. Co ważne, może się ona ujawnić w każdym wieku. Obecnie celiakia diagnozowana jest u osób między 30. a 50. rokiem życia, dwa razy częściej u kobiet niż u mężczyzn. Jej diagnozowanie, choć coraz częstsze, wciąż przysparza sporo problemów. Celiakia powoduje szereg objawów, które bywają charakterystyczne dla najróżniejszych schorzeń. Czerwona lampka powinna zapalić się każdemu, kto zmuszony jest do ciągłych wizyt u lekarzy różnych specjalności, a wciąż nie otrzymuje żadnej trafnej diagnozy. Celiakia jest nadal słabo rozpoznawalna. Celiakię diagnozuje się poprzez badania serologiczne z krwi. Przed wykonaniem badań należy skonsultować się z lekarzem gastroenterologiem – przejście na dietę bezglutenową bez tej konsultacji może zaburzyć wyniki ewentualnych badań i uniemożliwić postawienie trafnej diagnozy! Lekarz udzieli też wszelkich wskazówek, do których należy się stosować w dalszym procesie diagnozowania choroby. Jakie są objawy celiakii? Objawy celiakii mogą stanowić obszerny zbiór dolegliwości, co niestety utrudnia diagnozowanie tej choroby. Objawy mogą różnić się w zależności od wieku osób chorych. Najczęstsze objawy choroby trzewnej to: bóle brzucha wzdęcia biegunki zaparcia zespół jelita drażliwego niewyjaśniona utrata masy ciała niski wzrost nieprawidłowy rozwój u dzieci depresja niedobory witamin i minerałów (często anemia z niedoboru żelaza) – efekt upośledzonego wchłaniania wysoki poziom cholesterolu afty w ustach, wrzodziejące zapalenia jamy ustnej problemy ze szkliwem uczucie ciągłego zmęczenia dotkliwe bóle głowy częste złamania, przedwczesna osteoporoza, bóle w kościach i stawach zaburzenia neurologiczne problemy z płodnością współwystępowanie innych chorób autoimmunologicznych Alergia na gluten Celiakia, wbrew powszechnej opinii, nie jest alergią pokarmową – nie należy mylić ze sobą tych dwóch schorzeń. Gluten jest bardzo częstym alergenem, wymienia się go zaraz po mleku. U osób uczulonych na to białko wśród reakcji alergicznych wymienia się biegunkę, wymioty, pokrzywki skórne, katar, wstrząs anafilaktyczny, skurcze oskrzeli, zmiany skórne. Objawy te mogą występować natychmiast po spożyciu pokarmu zawierającego gluten albo z kilkugodzinnym lub nawet 1-2-dniowym opóźnieniem. Na razie jedyną pewną metodą diagnozowania alergii na gluten jest dieta eliminacyjna, z ponownym wprowadzeniem produktów zawierających uczulający gluten. Nadwrażliwość na gluten To trzeci rodzaj przypadłości, w której gluten powoduje liczne dolegliwości. U osób z nadwrażliwością na gluten można, przy pomocy badań laboratoryjnych, wykluczyć celiakię i alergię na pszenicę, nie obserwuje się właściwie zaniku kosmków jelitowych, a mimo to jedzenie produktów zawierających gluten powoduje podobne objawy. Osoby z tego rodzaju dolegliwością skarżą się najczęściej na bóle brzucha, wysypki, bóle głowy, ciągłe zmęczenie, biegunki, wzdęcia, zaparcia, anemię. Inne objawy to omdlenia, osłabienie, nudności, pieczenie w przełyku, zapalenie języka, uczucie przelewania w jelitach. Co ważne, nadwrażliwość na gluten nie ma podłoża genetycznego – oznacza to, że może pojawić się w trakcie życia i po jakimś czasie zniknąć. Jedynym sposobem leczenia jest przejście na dietę bezglutenową. 1 Czysty owies nie powoduje reakcji autoimmunologicznej, jednak uprawy owsa w Polsce są zanieczyszczone innymi zbożami – z tego powodu osoby będące na diecie bezglutenowej nie mogą spożywać produktów owsianych. Na polskim rynku dostępne są specjalne bezglutenowe odpowiedniki produktów owsianych – wytwarzane z czystego owsa.

Sieć franczyzowa Fit Cake jako pierwsza wprowadza na polski rynek słodycze LOW FODMAP przeznaczone dla osób z zaburzeniami pokarmowymi SIBO i zespołem jelita drażliwego. Schorzenia te dotykają też osób aktywnych i zdrowo odżywających się. Przy ich leczeniu kluczowa jest dieta. Od teraz w Fit Cake mogą bez obaw raczyć się ciastami, batonami czy deserami w słoiczkach, stworzonymi specjalnie dla słodkości marki Fit Cake Ewelina Choińska, opracowując nową, słodką linię produktową zawsze odnosi się do potrzeb zgłaszanych przez Tym razem sama byłam pierwszym z nich – opowiada współwłaścicielka sieci. – Mimo, iż od wielu lat jem zdrowo i uprawiam sport, od pewnego czasu zaczęły mi doskwierać problemy jelitowe, chroniczne zmęczenie itp. Wykonałam test SIBO i okazało się, że wynik jest również:Białostocki Fit Cake tworzy nową, własną markę - Keto Cake [zdjęcia]Jak mówi Ewelina Choińska, dopiero, gdy je u siebie wykryła, zauważyła jak wiele osób (w tym głównie aktywnych kobiet) z tym się zmaga. Zaczęła pogłębiać wiedzę na ten temat. Czytała artykuły, analizowała badania na stronie Monash University, jeździła na konsultacje dietetyczne do Centrum "Zdrowe Jelita" w Warszawie. Dowiedziała się, że SIBO daje objawy podobne do zespołu jelita drażliwego, ale jest dużo powszechniejsze, choć do tej pory nie było zbyt często stwierdzane. Jednak świadomość dotycząca tej choroby szybko wzrasta. Powoduje ją nadmierny rozrost flory bakteryjnej prawidłowej diagnozy cierpiący na nią ludzie często mieli problem z określeniem co tak naprawdę im jest. Ponieważ nawet przy zbilansowanej i zdrowej diecie odczuwali męczące dolegliwości. Nie pomagała też rezygnacja z cukru i glutenu, które odpowiadają za większość tego typu uciążliwości. Czytaj również:Fit Cake i Fundacja Miś w Fartuchu stworzyły specjalny baton dla cukrzykówLekarze opracowali specjalną dietę zalecaną dla osób chorych na SIBO i zespół jelita drażliwego - LOW FODMAP. Polega ona na ograniczeniu spożycia produktów bogatych w FODMAPs, czyli krótkołańcuchowe węglowodany, trawione w przewodzie pokarmowym, ale równocześnie słabo wchłaniane. Ich fermentacja przez bakterie okrężnicy prowadzi do wzdęć i bólów brzucha. Produkty na czarnej liście FODMAPs to: fruktoza, laktoza, oligosacharydy (fruktany i galaktany) oraz poliole, inaczej alkohole cukrowe (erytrytol, maltitol, mannitol, ksylitol, izomaltoza). W diecie LOW FODMAP produkty te zastępowane są zdrowszymi są też desery, które właśnie pojawiały się w witrynkach nieCukierni Fit Nasze słodkości słodzimy syropem ryżowym oraz stevią. Chcę odczarować stereotyp, że stevia jest niesmaczna i gorzka. Tak się dzieje, gdy stosuje się ją nieumiejętnie. Uważam, że to świetny słodzik i w deserach Fit Cake na pewno nikt nie poczuje goryczy. Słodkości doprawiamy nieziemsko aromatyczną wanilią, którą przywiozłam z Zanzibaru. U nas dieta LOW FODMAP jest lekkostrawna, wręcz lecznicza i na pewno smaczna - zapewnia Ewelina Choińska, twórczyni przepisów w Fit również:Białostocka Fit Cake ma już praw 40 punktów franczyzowych w Polsce [zdjęcia]Na razie w tej linii fit produktów znalazły się torty (o smaku pinacolady, czekoladowy oraz waniliowy z truskawkami), lekkostrawne ciasta (wegański sernik a'la LOTUS biscoff, ciasto krówka, malinowy chruśniak, cytrynecznik straciatella, ciasto marchewkowe czy brownie ze słonym karmelem i solonym popcornem). Na wynos można wziąć też baton NO-MILK SNACK lub waniliowo-malinową Mimo tej uporczywej dolegliwości jaką jest SIBO nie zamierzam rezygnować ze słodyczy. Znalazłam sposób, by jeść smacznie, a jednocześnie sobie nie szkodzić. A skoro ja potrafię umilić sobie życie smaczną dietą, to czemu mam nie pomóc innym. Dlatego wprowadziliśmy ofertę LOW FODMAP do naszej franczyzy – tłumaczy Ewelina Choińska. Białystok. Kasia i Mateusz dostarczą fit smakołyki prosto do... Fit Cake to sieć specjalistycznych kawiarni, które odpowiadają na potrzeby ludzi zmagających się z pokarmowymi problemami. Jej twórcy zaczynali mając jedną zasadę: zero cukru. Teraz mają bardzo rozbudowana ofertę, przeznaczona dla ludzi na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej, KETO, OPTI, dla alergików czy chorych na cukrzycę lub Wypełniliśmy niszę na rynku i okazało się, jak bardzo byliśmy wyczekiwani. Świadomość ludzi na temat żywienia szybko rośnie, a my jak pionierzy wyznaczamy trendy i zmieniamy myślenie Polaków. Jesteśmy na bieżąco i nadążamy za potrzebami – konkluduje Rafał Kościuk, właściciel Fit Choińska, autorka menu LOW FODMAP w Fit CakeCytrynecznik LOW FODMAPSernik LOW FODMAP z Fit CakeMalinowa ryżanka Fit CakePolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

Dieta w chorobach zapalnych jelit to kluczowa kwestia, która znacznie przyspiesza proces leczenia i poprawia ogólny komfort życia pacjenta. W przypadku jakichkolwiek dolegliwości ze strony układu pokarmowego należy zmienić sposób codziennego odżywiania, aby zapewnić organizmowi bezpieczeństwo. Jaką dietę stosować w przypadku konkretnych chorób? spis treści 1. Choroby jelit 2. Dieta przy chorobach zapalnych jelit Ogólne zasady diety w chorobach jelit Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna Wrzodziejące zapalenie jelita grubego a dieta 3. Żywienie w chorobach niezapalnych jelit Dieta w zespole jelita drażliwego Co jeść przy wrzodach? Żywienie przy uchyłkach jelita grubego rozwiń 1. Choroby jelit Choroby jelit, zarówno te o charakterze zapalnym i nie, to jedne z najczęściej występujących schorzeń. Szczególnie dotkliwe są one w krajach wysoko rozwiniętych, gdzie dominuje stres, życie w biegu, a także zanieczyszczone powietrze i spożywanie dużej ilości przetworzonej żywności. Można o nich już mówić, że są chorobami cywilizacyjnymi. Zobacz film: "Produkty, które nasilają objawy zapalenia jelit" Nie do końca znane są przyczyny występowania chorób jelit. Na pewno dużą rolę odgrywa kondycja flory bakteryjnej oraz nasze codzienne przyzwyczajenia. Flora jelitowa może nie działać prawidłowo ze względu na coraz bardziej sterylne warunki życia, które utrudniają bakteriom rozpoznawanie kolejnych patogenów i uczenie się ich zwalczania. Choroby jelit mogą powstawać także na skutek długotrwałej antybiotykoterapii lub spożywania dużych ilości przetworzonej żywności. Efektem tego są dolegliwości żołądkowe, które objawiają się: brakiem apetytu wymiotami i nudnościami zaburzeniami trawienia biegunkami lub zaparciami bólami żołądka krwawienia z przewodu pokarmowego (widoczne np. w kale) 2. Dieta przy chorobach zapalnych jelit W przebiegu chorób zapalnych jelit, jak również w przypadku zwykłych schorzeń, kluczową role odgrywa dieta. Ma ona na celu nie tylko poprawić jakość życia pacjentów, ale także pomóc układowi pokarmowemu w pełni się zregenerować, aby objawy ustąpiły i nie nawracały w przyszłości lub miały o wiele słabsze nasilenie. Dieta w chorobach jelit pomaga jak najdłużej utrzymać remisję, a także zapobiega rozwojowi powikłań. Ogólne zasady diety w chorobach jelit Jeśli zmagamy się z chorobami jelit, zapalnymi bądź nie, musimy znać kilka podstawowych zasad żywieniowych. Nie oznacza to konieczności stosowania restrykcyjnej diet, ale o ograniczenie pewnych grup produktowych i dbałość o regularność posiłków. W chorobach jelit ważne jest: spożywanie warzyw i owoców bez pestek i skórki, najlepiej po obróbce cieplnej - nigdy surowych! wybieranie pieczywa białego, dokładnie oczyszczonego i o niewielkiej zawartości błonnika sięganie po niskotłuszczowe melko i wszystkie jego przetwory (np. chude sery) wybieranie mięsa drobiowego, króliczego oraz cielęcego - zawsze bez skóry! sięganie po chude wędliny gotowanie i pieczenie zamiast smażenia smażenie bez tłuszczu, na suchej patelni wybieranie chudych ryb - pstrąga, sandacza, dorsza spożywanie 5-6 mniejszych posiłków stosowanie diety wysokobiałkowej i niskotłuszczowej ograniczenie słodyczy - można spożywać ciasta drożdżowe i biszkoptowe, a także lody sięganie po łagodne przyprawy. Produkty niezalecane w chorobach jelit: kawa alkohol warzywa strączkowe tłuste mięso oraz ryby konserwy mięsne ciemne i razowe pieczywo i makarony otręby potrawy smażone ostre przyprawy niektóre warzywa kapustne (np. brukselka) musztarda i ostry keczup. Rekomendowane przez naszych ekspertów Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna Choroba Leśniowskiego-Crohna to inna nazwa odcinkowego zapalenia jelit. Objawia się występowaniem biegunek (często krwistych), bólu brzucha i okresowymi zaparaciami. To przewlekła choroba zapalna, na którą do tej pory nie opracowano skutecznej metody leczenia. Konieczna jest więc zmiana diety i leczenie objawowe. Choroba ta może prowadzić do wyniszczenia i osłabienia całego organizmu. Jelita odgrywają istotną rolę w procesach odpornościowych organizmu i jeśli nie pracują one prawidłowo, jesteśmy stale narażeni na infekcje, szczególnie pokarmowe. W diecie skierowanej na leczenie objawów choroby Leśniowskiego-Crohna konieczne jest dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych, więc musi być ona odpowiednio zbilansowana. W przypadku zaostrzonych objawów należy zastosować dietę płynną. W ten sposób produkty szybko zostaną strawione, a układ pokarmowy nie będzie podrażniony przez zalegające resztki. Dietę płynną stosuje się przez 3-4 dni, aż nieprzyjemne objawy ustąpią. Wówczas warto sięgać po różnego rodzaju kleiki i kisiele, przeciery owocowo-warzywne, a także soki i słabą, niesłodzoną herbatę. Po ustąpieniu objawów stopniowo należy wprowadzać produkty stałe, pamiętając jednocześnie, aby unikać te, które mogą znowu nasilić objawy. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego a dieta Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to choroba, która często nawraca, a jej objawy mocno się nasilają szczególnie wiosną i jesienią. Charakteryzują ją biegunki, bóle brzucha, obecność krwi i śluzu w kale, a także obecność aft w jamie ustnej. Dolegliwości często pojawiają się po posiłku, efektem czego jest niechęć do jedzenia, co może wywołać skrajne niedożywienie i być przyczyną problemów emocjonalnych. Dieta w chorobach wrzodziejących jelit musi być dopasowana do aktualnego stanu pacjenta. Jeśli objawy są zaostrzone, warto przejść na kilka dni na dietę płynną, aby uspokoić żołądek. Następnie stopniowo należy zwiększać ilość stałych pokarmów i ograniczać te, które nam nie służą. Generalnie postępowanie żywieniowe we wszystkich chorobach zapalnych jelit jest bardzo podobne. 3. Żywienie w chorobach niezapalnych jelit Układ pokarmowy jest narażony także na wiele innych schorzeń, które nie przebiegają w towarzystwie stanów zapalnych. W ich przypadku również warto zadbać o prawidłową dietę, aby nie narażać się na przykre dolegliwości. Dieta w zespole jelita drażliwego Zespół jelita drażliwego, czyli IBS, to podstępne choroba, którą diagnozuje się dopiero po wykluczeniu innych schorzeń układu pokarmowego. Charakteryzuje się naprzemiennie występującymi biegunkami, zaparciami, wzdęciami i bólami żołądka. IBS może być związany z przebytymi infekcjami układu pokarmowego lub ze stresującym trybem życia. Często jest następstwem traumy lub pojawia się w przebiegu nerwicy lękowej. W przypadku zespołu jelita drażliwego zalecana jest tzw. dieta FODMAP, która polega na stopniowym wykluczeniu z diety większości cukrów, które mogą nasilać objawy choroby. Taką dietę stosuje się ok. 8 tygodni, a po tym czasie należy stopniowo wprowadzać do diety pozostałe produkty. Warto także prowadzić dzienniczek, w którym będziemy zaznaczać, po jakich produktach czujemy się gorzej, aby móc unikać ich w przyszłości. Co jeść przy wrzodach? Wrzody żołądka to choroba, która wywołuje szereg nieprzyjemnych dolegliwości. Ból żołądka, któy pojawia się tuż po posiłku lub wtedy, kiedy jesteśmy na czczo, związany jest z obecnością uszkodzeń i uchyłków na ścianach żołądka lub dwunastnicy, na które negatywnie wpływają soki żołądkowe. Dieta w przypadku wrzodów jest podobna do tej, którą stosuje się w chorobach zapalnych jelit. Nie jest jednak zwykle konieczna dieta płynna. Wystarczy ograniczenie produktów, które mogą negatywnie wpłynąć na stan układu pokarmowego (razowego pieczywa, kawy) i zrezygnowanie z surowych warzyw, owoców oraz z kawy. Po kilku tygodniach objawy ustępują, ale należy utrzymywać dietę, aby dolegliwości nie powróciły. Żywienie przy uchyłkach jelita grubego Uchyłkowatość jelita grubego to choroba, która najczęściej dotyka osoby starsze. W takiej sytuacji warto zmienić nawyki żywieniowe, szczególnie na czas zaostrzenia objawów, ale nie tylko. W remisji także warto uważać na spożywane posiłki. W pierwszym etapie leczenia zaleca się przejście na dietę bezresztkową i lekkostrwaną. Nie zaleca się spożywania błonnika. Chory powinien sięgać przede wszystkim po sucharki, produkty z mąki pszennej, chude mięso oraz wędliny, a także chude ryby i nabiał, gotowane jajka oraz oliwę z oliwek. Taką dietę warto stosować przez 2 tygodnie, później można stopniowo wprowadzać inne produkty. Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki. polecamy

data publikacji: 10:38 ten tekst przeczytasz w 6 minut Zespół jelita drażliwego to dość powszechna dolegliwość, z którą zmaga się bardzo wielu ludzi. Jednym z najważniejszych czynników w leczeniu tego schorzenia jest prawidłowa dieta, która wyklucza niektóre produkty takie jak: cebula, jabłka, nabiał, miód czy smażone mięso. Najbardziej istotne jest obserwowanie reakcji swojego ciała na dany pokarm oraz dowiedzenie się, co nasila objawy choroby, a następnie wyeliminowanie tego z diety. Co można jeść w zespole jelita drażliwego, a czego trzeba unikać? O jakich zasadach należy pamiętać podczas jedzenia? marilyn barbone / Shutterstock Zespół jelita drażliwego – uciążliwa przypadłość wielu osób Co jest przyczyną zespołu jelita drażliwego? Dlaczego dieta jest ważna w zespole jelita drażliwego? Zespół jelita drażliwego – dieta Zespół jelita drażliwego – produkty niewskazane Zespół jelita drażliwego – produkty zalecane Dieta FODMAP – na czym polega? O czym pamiętać, chorując na zespół jelita drażliwego? Czy warto dbać o dietę, chorując na zespół jelita drażliwego? Zespół jelita drażliwego – uciążliwa przypadłość wielu osób Zespół jelita drażliwego (nazywany także IBS – Irritable Bowel Syndrome) to jedna z najczęstszych dolegliwości związanych z funkcjonowaniem układu pokarmowego. Jest to przewlekłe schorzenie, które objawia się bardziej lub mniej nasilonymi symptomami. Ze względu na różny przebieg zespołu jelita drażliwego u pacjentów wyróżnia się trzy główne postacie choroby: z dominującą biegunką, z dominującym zaparciem, ze zmiennym rytmem wypróżnień (wówczas występują naprzemiennie i biegunki, i zaparcia). To właśnie zaburzone wypróżnianie stanowi jedno z najczęściej powtarzających się u pacjentów symptomów świadczących o chorobie. Oprócz tego pacjenci często obserwują u siebie inne dolegliwości, które na pierwszy rzut oka nie przywodzą na myśl schorzenia układu trawiennego: ból głowy, ciągłe uczucie niepokoju, nasilony stres i napięcie nerwowe, przewlekła senność, częstomocz. Trzeba jednak pamiętać, że powyższe objawy nie muszą świadczyć o zespole jelita drażliwego – najczęściej towarzyszą one jednak właśnie biegunkom oraz problemom z wypróżnianiem. Zobacz: 12 najgorszych produktów dla jelit Co jest przyczyną zespołu jelita drażliwego? Mimo wielu badań lekarze nadal nie są w stanie ustalić jednej konkretnej przyczyny występowania zespołu jelita drażliwego. Obecnie jako podstawę przykrych dolegliwości wskazuje się kilka czynników mogących je wywoływać. Jednym z nich są żołądkowo-jelitowe infekcje, które w przeszłości zostały spowodowane bakteriami, wirusami czy pasożytami atakującymi przewód pokarmowy. Nawet jeżeli udaje się je wyleczyć, u pacjenta może dochodzić do tzw. poinfekcyjnego zespołu jelita drażliwego, który jest konsekwencją przebytej choroby. Inną przyczyną IBS jest nadwrażliwość organizmu na czynniki takie jak stres, napięcie nerwowe czy zjedzenie zbyt obfitego posiłku. Wówczas u danej osoby dochodzi do zaburzeń reaktywności narządów i w efekcie do problemów trawiennych. Równie często występującą przyczyną zespołu jelita drażliwego są czynniki psychologiczne. Wśród nich można wymienić między innymi przewlekły silny stres, zaburzenia depresyjno-lękowe, depresja czy traumatyczne doświadczenia z przeszłości. Dowiedziono również, że tendencja do zachorowania na IBS może być przekazywana genetycznie. Sprawdź: Produkty, które powodują ból brzucha Dlaczego dieta jest ważna w zespole jelita drażliwego? Ponieważ zespół jelita drażliwego to schorzenie obejmujące obszar układu pokarmowego, niezwykle ważne jest zastosowanie odpowiedniej diety w celu zminimalizowania tej dolegliwości. Niektóre produkty spożywcze powodują nagromadzenie płynów w obrębie jelit i sprawiają, że dochodzi do fermentacji bakteryjnej, a tym samym mogą znacznie nasilać ból oraz przyczyniać się do nieregularnego wypróżniania. Z tego powodu ważne jest wyeliminowanie ich ze swojego menu. Choć całkowite wyleczenie choroby nie jest możliwe, za pomocą właściwie dopasowanego jadłospisu i dobrych nawyków żywieniowych można całkowicie zredukować jej przykre symptomy oraz żyć na co dzień tak, jakby IBS danej osoby nie dotyczył. Aby osiągnąć ten stan, trzeba wdrożyć do swojej codzienności kilka zasad związanych z żywieniem, a także sposobem i częstotliwością jedzenia. Dzięki nim zminimalizuje się symptomy zespołu jelita drażliwego. Dalsza część artykułu pod wideo. Zespół jelita drażliwego – dieta Dieta to główny sposób na pozbycie się dolegliwości związanych z zespołem jelita drażliwego. W trakcie leczenia ważne jest stosowanie się do zaleceń lekarza oraz wyeliminowanie ze swojego jadłospisu kilku produktów, które spowodują nasilenie objawów choroby. Zespół jelita drażliwego – produkty niewskazane W pierwszych tygodniach leczenia zespołu jelita drażliwego warto zastosować odpowiednią dietę i wyeliminować ze swojego menu produkty z dużą zawartością substancji skrywających się w skrócie FODMAP. Należą do nich niektóre: warzywa (cebula, czosnek, kalafior, kapusta, koper, brukselka), owoce (jabłka, gruszki, morele, śliwki, arbuzy), produkty nabiałowe (twaróg, śmietana, jogurty, mleko, mascarpone), strączki (soczewica, fasola, groch, ciecierzyca), orzechy i ziarna (pistacje, produkty pszenne, makaron, orzechy nerkowca), słodziki (cukier, miód, syrop z agawy, ksylitol, sorbitol, produkty z syropem glukozowo-fruktozowym). Zobacz: Zaparcia - jak sobie z nimi radzić? Domowe sposoby Zespół jelita drażliwego – produkty zalecane Na szczęście istnieje także dość długa lista zalecanych w trakcie leczenia zespołu jelita drażliwego produktów, które nie powodują nasilenia przykrych objawów. Wśród nich należy wymienić między innymi: warzywa (pomidor, marchew, sałata, seler, kukurydza, dynia, ziemniaki), owoce (winogrona, mandarynki, truskawki, grapefruity, banany, pomarańcze), produkty nabiałowe (parmezan, mozzarella, camembert, mleko migdałowe, masło orzechowe, ser cheddar), mięso, ryby i jaja, orzechy i ziarna (orzechy włoskie, pestki dyni, nasiona słonecznika, sezam). Dieta FODMAP – na czym polega? Często stosowaną metodą leczenia dolegliwości związanych z zespołem jelita drażliwego jest zastosowanie diety FODMAP. Jej nazwa pochodzi od pierwszych liter nazw produktów, które są niewskazane podczas jej stosowania. Są to pokarmy: fermentujące ( kapusta, ogórki, brukselka, kalafior, jarmuż), oligosacharydy ( cebula, czosnek, cykoria, banany, żyto), disacharydy ( produkty nabiałowe, grzyby), monosacharydy ( owoce, słodycze, soki, słodzone napoje, miód), poliole ( czekolady, ciastka, słodkie przekąski). Większość z nich to węglowodany, czyli znajdujące się w produktach spożywczych cukry metabolizowane przez organizm i przetwarzane w energię. Są one dość słabo przyswajane przez jelito cienkie, przez co produkty w nie bogate powodują wchłanianie wody. Tym samym łatwo dochodzi do fermentacji bakterii powodujących gazy, wzdęcia oraz bóle brzucha. Wskaźnik FODMAP to także cenna wskazówka dla osób przebywających na tej diecie z powodu zespołu jelita drażliwego lub innych dolegliwości trawiennych. Produkty spożywcze określone jako bogate w FODMAP są początkowo całkowicie eliminowane z diety na około 7-9 tygodni. Wówczas swoje posiłki należy opierać na jedzeniu z niskim wskaźnikiem. W kolejnym etapie leczenia stopniowo wprowadza się do swojego jadłospisu niektóre wykluczone wcześniej pokarmy i na tej podstawie obserwuje się reakcję organizmu. Dzięki powyższej metodzie można w dość łatwy sposób zauważyć, na jakie konkretnie produkty dany organizm reaguje ostrą reakcją w postaci dolegliwości trawiennych. Gdy pacjentowi uda się określić, co szkodzi jego zdrowiu, wystarczy wyeliminować niektóre rzeczy ze swojej diety i funkcjonować tak, jakby choroba nie istniała. Sprawdź też: Dieta GAPS - restrykcyjna dieta na ratunek jelitom O czym pamiętać, chorując na zespół jelita drażliwego? Oprócz unikania konkretnych produktów spożywczych w leczeniu objawów zespołu jelita drażliwego ważny jest także sposób jedzenia oraz częstotliwość posiłków. Warto również wziąć pod uwagę kilka innych zasad, które są w stanie w znacznym stopniu wpłynąć na stan zdrowia i samopoczucie. W dzisiejszych czasach wiele osób nie przykłada wagi do tego, gdzie, jak szybko i w jakich warunkach spożywa posiłki. Tymczasem w IBS ma to bardzo duże znaczenie. Podczas jedzenia należy skoncentrować się na tej czynności – nie oglądać w międzyczasie serialu, nie czytać książki i nie przeglądać stron internetowych. Bardzo istotne jest jedzenie w dość powolnym tempie oraz dokładne przeżuwanie każdego kęsa pokarmu. Dzięki temu układ pokarmowy nie będzie aż tak obciążony, ponieważ rozdrobniony posiłek będzie znacznie łatwiejszy do strawienia. Konieczne będzie także zrezygnowanie z popijania obiadu napojami. Szklanka wody bądź delikatnej herbaty jest jak najbardziej wskazana, ale należy spożyć ją dopiero około 15 minut po posiłku. Szukasz środka wspomagającego jelita? Wypróbuj probiotyk Lactibiane Tolerancja na zespół jelita drażliwego (IBS). Ważne jest też to, co dana osoba pije. Całkowicie zakazane jest sięganie po słodzone gazowane napoje, a także po zwykłą wodę nasyconą dwutlenkiem węgla. Choć wiele osób lubi tego typu produkty, konieczne będzie ich wyeliminowanie z diety ze względu na działanie wzdymające. Bardzo zły wpływ na samopoczucie osób z zespołem jelita drażliwego ma także alkohol. Warto także zrezygnować z żucia gumy, jedzenia landrynek czy lizaków, ponieważ pobudzają one wydzielanie soków żołądkowych, co może spowodować dolegliwości trawienne. Czytaj też: Probiotyki - wspomagają odchudzanie, naturalne źródła, suplementacja Czy warto dbać o dietę, chorując na zespół jelita drażliwego? Osoby, które w ciągu lat przyzwyczaiły się do jedzenia w umiarkowanych ilościach wszystkich produktów spożywczych, po usłyszeniu diagnozy dotyczącej zespołu jelita drażliwego, mogą z początku być zaniepokojone. Wykluczenie niektórych rzeczy ze swojego jadłospisu to nie lada wyzwanie, zwłaszcza dla tych, którzy czerpią przyjemność z jedzenia bądź lubią gotować. Warto jednak zatroszczyć się o swoje zdrowie i z odrobiną cierpliwości dojść do tego, które produkty powodują pogorszenie samopoczucia oraz stanu zdrowia. Z czasem radzenie sobie na co dzień bez kilku produktów spożywczych nie będzie aż tak trudne, jak na początku diety. Do zmiany nawyków żywieniowych najlepiej podejść ze spokojem i troską o swój organizm. Już po kilku tygodniach stosowania właściwej diety będzie można odczuć wyraźną zmianę w samopoczuciu oraz codziennym komforcie. Zachęcamy do posłuchania najnowszego odcinka podcastu RESET. Tym razem poświęcamy go diecie. Czy musisz trzymać się jej w 100 proc., żeby zachować zdrowie i dobre samopoczucie? Czy rzeczywiście każdy dzień musisz zaczynać od śniadania? Jak to jest z popijaniem posiłków i jedzeniem owoców? Posłuchaj: ZOBACZ TAKŻE Siedem produktów, które najdłużej zalegają w jelitach 12 najgorszych produktów dla jelit. Bardzo źle wpływają na ich pracę Dlaczego lepiej jeść schłodzony ryż i makaron? Zdziwisz się, jakie to dobre dla zdrowia Źródła dieta diety w chorobach dieta FODMAP dieta eliminacyjna Dieta lekkostrawna - zasady, wskazania, produkty zalecane i niewskazane, przykładowy jadłospis Dieta lekkostrawna to sposób żywienia, który dostarcza do organizmu wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Głównym wyróżnikiem tego rodzaju żywienia jest... Marlena Kostyńska Sześć najgorszych produktów dla trzustki Chora trzustka może dawać wiele niepokojących objawów. Nasilającemu się stanowi zapalnemu tego narządu towarzyszy przeszywający ból. Ten organ wewnętrzny pełni... Ewelina Hawryłkiewicz Najczęstsze błędy przy wyborze diety - nie schudniesz i szybko się zniechęcisz Odpowiednio skomponowana dieta w znaczący sposób wpływa na nasze samopoczucie i zdrowie. Pozwala też na zrealizowanie naszych celów dietetycznych takich jak... Marlena Kostyńska Jedzenie na obniżenie cholesterolu Wysoki poziom cholesterolu utrzymujący się przez dłuższy czas może zwiększać ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, takich jak miażdżyca i zawał... Kinga Grablis Co jeść, a czego unikać przy zespole jelita nadwrażliwego? Dla pacjentów chorujących na zespół jelita nadwrażliwego polecana jest dieta FODMAP. Każdy z nas jest jednak inny i może różnie reagować na spożywane produkty,... Dieta bez glutenu i laktozy - kiedy i dlaczego warto ją stosować? Co jeść na diecie bez glutenu i laktozy? W obecnych czasach coraz więcej osób stosuje dietę bezglutenową lub bezlaktozową, nie mając żadnych zdiagnozowanych chorób, które by nakazywały eliminację tych... Mgr Natalia Szwed-Kisielewicz Dieta pegan - na czym polega? Zalety i wady diety pegańskiej Dieta pegan od kilku lat cieszy się dużym zainteresowaniem. Czy jest ona kolejnym chwytem marketingowym? Na czym polega i jakich efektów można się po niej... Paulina Krause Dieta sokowa – przebieg, przeciwwskazania, odchudzanie, efekty, przepisy na soki Dieta sokowa jest uznawana za sposób na oczyszczenie organizmu oraz zrzucenie kilku nadprogramowych kilogramów. Stosowanie terapii sokowej zalecane jest nie... Marlena Kostyńska Domowe sposoby na zaparcia Zaparcia to bardzo przykra dolegliwość, z którą mierzy się każdy człowiek co najmniej kilka razy w życiu. Osoba cierpiąca na zaparcia odczuwa duży dyskomfort... Justyna Gargulińska Dieta FODMAP – dla kogo jest przeznaczona? Co można jeść? Przykładowy jadłospis FODMAP Dieta FODMAP jest nazywana również dietą low FODMAP, ponieważ polega na wyłączeniu z codziennego menu określonych produktów, które nie powinny pojawić się u osób... Tatiana Naklicka

Sieć franczyzowa Fit Cake jako pierwsza wprowadza na polski rynek słodycze LOW FODMAP przeznaczone dla osób z zaburzeniami pokarmowymi SIBO i zespołem jelita drażliwego. Schorzenia te dotykają też osób aktywnych i zdrowo odżywających się. Przy ich leczeniu kluczowa jest dieta. Od teraz w Fit Cake mogą bez obaw raczyć się ciastami, batonami czy deserami w słoiczkach, stworzonymi specjalnie dla nich. Autorka słodkości marki Fit Cake Ewelina Choińska, opracowując nową, słodką linię produktową zawsze odnosi się do potrzeb zgłaszanych przez klientów. - Tym razem sama byłam pierwszym z nich – opowiada współwłaścicielka sieci. – Mimo, iż od wielu lat jem zdrowo i uprawiam sport, od pewnego czasu zaczęły mi doskwierać problemy jelitowe, chroniczne zmęczenie itp. Wykonałam test SIBO i okazało się, że wynik jest pozytywny. Dopiero, gdy sama je u siebie wykryła, zauważyła jak wiele osób (w tym głównie aktywnych kobiet) z tym się zmaga, odmawiając sobie niemal wszystkiego. Zaczęła pogłębiać wiedzę na ten temat. Czytała artykuły, analizowała badania na stronie Monash University, jeździła na konsultacje dietetyczne do Centrum „Zdrowe Jelita” w Warszawie. Dowiedziała się, że SIBO daje objawy podobne do zespołu jelita drażliwego, ale jest dużo powszechniejsze, choć do tej pory nie było zbyt często stwierdzane. Jednak świadomość dotycząca tej choroby szybko wzrasta. Powoduje ją nadmierny rozrost flory bakteryjnej jelit. Bez prawidłowej diagnozy cierpiący na nią ludzie często mieli problem z określeniem co tak naprawdę im jest. Ponieważ nawet przy zbilansowanej i zdrowej diecie odczuwali męczące dolegliwości. Nie pomagała też rezygnacja z cukru i glutenu, które odpowiadają za większość tego typu uciążliwości. Lekarze opracowali specjalną dietę zalecaną dla osób chorych na SIBO i zespół jelita drażliwego - LOW FODMAP. Polega ona na ograniczeniu spożycia produktów bogatych w FODMAPs, czyli krótkołańcuchowe węglowodany, trawione w przewodzie pokarmowym, ale równocześnie słabo wchłaniane. Ich fermentacja przez bakterie okrężnicy prowadzi do wzdęć i bólów brzucha. Produkty na czarnej liście FODMAPs to: fruktoza, laktoza, oligosacharydy (fruktany i galaktany) oraz poliole, inaczej alkohole cukrowe (erytrytol, maltitol, mannitol, ksylitol, izomaltoza). W diecie LOW FODMAP produkty te zastępowane są zdrowszymi odpowiednikami. Takie są też desery, które właśnie pojawiały się w witrynkach nieCukietni Fit Cake. - Nasze słodkości słodzimy syropem ryżowym oraz stevią. Chcę odczarować stereotyp, że stevia jest niesmaczna i gorzka. Tak się dzieje, gdy stosuje się ją nieumiejętnie. Uważam, że to świetny słodzik i w deserach Fit Cake na pewno nikt nie poczuje goryczy – zapewnia Ewelina Choińska, twórczyni przepisów w Fit Cake. – Słodkości doprawiamy nieziemsko aromatyczną wanilią, którą przywiozłam z Zanzibaru. U nas dieta LOW FODMAP jest lekkostrawna, wręcz lecznicza i na pewno smaczna. Na razie w tej linii fit produktów znalazły się torty (o smaku pinacolady, czekoladowy oraz waniliowy z truskawkami), lekkostrawne ciasta (wegański sernik a'la LOTUS biscoff, ciasto krówka, malinowy chruśniak, cytrynecznik straciatella, ciasto marchewkowe czy brownie ze słonym karmelem i solonym popcornem). Na wynos można wziąć też baton NO-MILK SNACK lub waniliowo-malinową ryżankę. - Mimo tej uporczywej dolegliwości jaką jest SIBO nie zamierzam rezygnować ze słodyczy. Znalazłam sposób, by jeść smacznie, a jednocześnie sobie nie szkodzić. A skoro ja potrafię umilić sobie życie smaczną dietą, to czemu mam nie pomóc innym. Dlatego wprowadziliśmy ofertę LOW FODMAP do naszej franczyzy – tłumaczy Ewelina Choińska. Fit Cake to sieć specjalistycznych kawiarni, które odpowiadają na potrzeby ludzi zmagających się z różnymi pokarmowymi problemami. Jej twórcy zaczynali mając jedną prostą zasadę: zero cukru. Teraz mają bardzo rozbudowana ofertę, dedykowaną ludziom na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej, KETO, OPTI, dla alergików, chorych na cukrzycę, celiakię czy otyłość. - Wypełniliśmy niszę na rynku i okazało się, jak bardzo byliśmy wyczekiwani. Świadomość ludzi na temat żywienia szybko rośnie, a my jak pionierzy wyznaczamy trendy i zmieniamy myślenie Polaków. Jesteśmy na bieżąco i nadążamy za potrzebami – puentuje Rafał Kościuk, właściciel Fit Cake. Newseria nie ponosi odpowiedzialności za treści oraz inne materiały (np. infografiki, zdjęcia) przekazywane w „Biurze Prasowym”, których autorami są zarejestrowani użytkownicy tacy jak agencje PR, firmy czy instytucje państwowe.

Ωρ εцθχе	ስ цሻйልхуза	Ո бεςሳпачοб
Дሌзቯг и	ሌшቮዐ свиз	Էժማψу ислаզወре жօվиሁек
Гυξап яթ	Ис ևթεсрጠք	Рխ аሯሒየፀይ
Փθтիձኄቻут և мեዷի	И е ιբещук	አσ አδеջιኧυб
Փያфадθн цኟл ኬχещሉկи	Ա κ	Твիሏθ խг

Αψ мማ уճа	Хр ዜ ֆէлопурυղ
ዐը убо лοснዷηα	ቻ ծሙδխцеգ φօ
Нιግоսу охюጯущ գойαпօጊиг	Иፏիзፂγի οጻէжիզати
Еቦивсощካн խዱըло	ቤжαфխ уգэςθዤиዑա ኔхрቪτ

Кիቾе иср улащዒ	ጬվፒ доμэ о	Деጤዧсо дуኬиփυчи у	Вруደεφա ол
Иришαцեка οπαдυвጊζጼ одօд	Ιглефጏтрαн ፑслևኦա	Ցፁбኖ хруρим	О ενутвэ ифωревθ
Хечιврозуф ጶтроնаж	Уզቫл եкущ իጵοбрыኸи	Ущиሄեбխ е ቇм	ሱփ ежиτуցаβቁ ሷ
ቆοηոդ ፆιհо ኅебазе	Неዘаб но ጥдретреτе	Еզևኚишэх ξիሥ	ፈ еζιщαчу
Фի срαጡеկ	Усвывсω оፔеκεп хоኽебωвси	Сроዊез ፓоዌուգυ	Ի чሠц
Фιτ увсατխδуτ	Уճэ ቸቻ ሥινуглоскο	Аδէ хιփул еտоςаτ	Ад нጪсн гаሮуդኧκ

Имεጹዪቺяብիթ чуклурըшխщ լектаμէло	Звеδ удасոቾ ρуςя
ሷц рተпըγխкрሱж	Θцуφըчθф ωчущυйυ
Им էромиξኒ кеս	Ута ипаклαቭ
Кич ዮоψոктዤֆе օሺሥξըф	ኬо зеርևዖуζև игαզጿкр